Schlenkerla Rauchbier - Märzen

Especificações
Estilo: Rauchbier Märzen (alemão lager)
Embalagem: Garrafa de 500 cl
Álcool: 5,1%

A Schlenkerla Rauchbier - Märzen na minha opinião

Definitivamente longe da imagem de cerveja alemã, que geralmente nos imaginamos.

É uma cerveja escura, bronze, opaca, com uma boa formação de espuma moderadamente persistente.

Tem um aroma complexo, mas relativamente simples de descrever: carne de porco defumada.

O sabor é puro bacon defumado. Na boca è muito doce e refrescante, mas ao mesmo tempo salgada. É uma cerveja com corpo, com uma boa textura seca e um poco carbonata. Sabor amargo no final. Sabor doce è muito persistente na boca, bacon moderadamente persistente, amargo pouco persistente.

Copo sugerido: Waizen Glass

Temperatura de serviço: 8 ° C, se menhor o sabor de bacon va diminuir.

Harmoniza com carne de porcos intensas, feijão, queijo tipo provolone.

7 1/2 de classificação.
Beber uma cerveja e saborear um porco. Um sonho tornado realidade ....